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新闻动态 /NEWS
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恒温冷库空间温差的调节与控制

来源[云南昆雪制冷设备有限公司] 阅[2675]次 发布[2013-4-24 18:54:11] 所属[产品动态]
恒温冷库空间温差的调节与控制

由于恒温冷库客观上存在着区域温差和空间温差,并不能保持绝对平均和恒定的最适温度,这一负面效应,直接影响着冷藏商品的整体质量和企业的经济效 益。所以,必须采取行之有效的技术措施,对区域空间温差进行工艺调节和严格控制,最大限度地缩小恒温冷库内各个区域和不同空间的温度差异,使所储商品全部 处在最佳的温度状态。
关键词:恒温冷库 冷藏间 区域温差 空间温差   


恒温冷库是储藏果品、蔬菜、鲜蛋、花卉和其它易腐易烂商品的专用商储设施。规范合理,严格科学的温度控制是恒温冷库保证商品储藏质量的关键。由于恒温冷库 客观上存在着区域温差和空间温差,并不能保持绝对平均和恒定的最适温度,这一负面效应,直接影响着冷藏商品的整体质量和企业的经济效益。所以,必须采取行 之有效的技术措施,对区域空间温差进行工艺调节和严格控制,最大限度地缩小恒温冷库内各个区域和不同空间的温度差异,使所储商品全部处在最佳的温度状态。 这也是恒温冷库整体管理水平的一项重大技术课题,值得进一步研究和探讨。

一、形成区域空间温差的主要原因
   区域空间温差的形成主要有下述几种原因:

  1、商品冷藏间的构造;恒温冷库的商品冷藏间是长宽高构成的空间,空间的长短、宽窄、高低是形成区域空间温差的基本原因。冷藏间的构造虽然在设 计上考虑到结构对控温差异的影响,但无法从技术上使冷藏间内区域空间温度达到相对均衡。一般情况下,冷藏间的体积越大,冷热空气的对流和交换越困难,区域 空间的温差越大。

由于恒温冷库客观上存在着区域温差和空间温差,并不能保持绝对平均和恒定的最适温度,这一负面效应,直接影响着冷藏商品的整体质量和企业的经济效 益。所以,必须采取行之有效的技术措施,对区域空间温差进行工艺调节和严格控制,最大限度地缩小恒温冷库内各个区域和不同空间的温度差异,使所储商品全部 处在最佳的温度状态。
关键词:恒温冷库 冷藏间 区域温差 空间温差   


恒温冷库是储藏果品、蔬菜、鲜蛋、花卉和其它易腐易烂商品的专用商储设施。规范合理,严格科学的温度控制是恒温冷库保证商品储藏质量的关键。由于恒温冷库 客观上存在着区域温差和空间温差,并不能保持绝对平均和恒定的最适温度,这一负面效应,直接影响着冷藏商品的整体质量和企业的经济效益。所以,必须采取行 之有效的技术措施,对区域空间温差进行工艺调节和严格控制,最大限度地缩小恒温冷库内各个区域和不同空间的温度差异,使所储商品全部处在最佳的温度状态。 这也是恒温冷库整体管理水平的一项重大技术课题,值得进一步研究和探讨。

一、形成区域空间温差的主要原因
   区域空间温差的形成主要有下述几种原因:

  1、商品冷藏间的构造;恒温冷库的商品冷藏间是长宽高构成的空间,空间的长短、宽窄、高低是形成区域空间温差的基本原因。冷藏间的构造虽然在设 计上考虑到结构对控温差异的影响,但无法从技术上使冷藏间内区域空间温度达到相对均衡。一般情况下,冷藏间的体积越大,冷热空气的对流和交换越困难,区域 空间的温差越大。

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